DO, territoris i varietats de raïm a Catalunya. Com afecta el canvi climàtic
Conferència
En el marc del programa “Biblioteques amb DO” veurem com es manifesta el canvi climàtic a la viticultura i quines són les estratègies que estan desplegant els productors a la vinya per retenir matèria orgànica, prevenir malalties fúngiques, desenvolupar nous varietals més resistents o plantar vinyes a més altura… Veurem també com en l’elaboració dels vins al celler s’estan desplegant pràctiques per reduir el consum energètic.
A càrrec de Miquel Figini, director de l’Espai del Vi Català i coordinador del Winemakers Barcelona.
Lloc: Biblioteca de Piera
Preu: Gratuït