Cuines del món Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia Raúl Gil farà un repàs per les diferents cuines del món que porta…
La cuina de les emocions Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia Neus Elcacho és conscient que la societat on vivim ens genera…
La cuina està de moda Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia En Pep Nogué és un inconformista per naturalesa i pensa que…
La tradició gastronòmica Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia De la mà de la Mercè Civera Pérez s’explorarà com sorgeix el concepte…