Arxiu

Assaig de cuines

Cuines del món Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia Raúl Gil farà un repàs per les diferents cuines del món que porta…

Assaig de cuines

La cuina de les emocions Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia Neus Elcacho és conscient que la societat on vivim ens genera…

Assaig de cuines

La cuina està de moda Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia En Pep Nogué és un inconformista per naturalesa i pensa que…

Assaig de cuines

La tradició gastronòmica Assaig de cuines. Reflexions, estudis i curiositats al voltant de la gastronomia De la mà de la Mercè Civera Pérez s’explorarà com sorgeix el concepte…